Cruel
et toujours affamé ou en colère, l’ogre répète
souvent : Ça manque de chair fraîche !, Mange que je te
mange !, J’ai une faim de loup !, Je sens la chair fraîche ici
! et son vocabulaire tourne autour de : alléchant, absorber, affamé,
aiguiser, attraper, à la broche, bave, barbe, bougon, dévorer,
dîner, dent, engouffrer, etc. L’ogre au centre du conte, effraie
par sa force, son intimidation, son odeur ou ses accessoires inévitables :
bottes de 7 lieux, bâtons, couteaux ou autres artifices cruels et terrorisants.
Dans le récit il est le plus souvent méchant, effrayant. Cependant,
il est souvent puni comme dans Le
Chat botté de Charles
Perrault où il se fait dévorer par le chat, ou l’ogresse
dans La Belle
aux Bois Dormant qui finit dans un chaudron plein de serpents
grouillants. Pour vaincre l’ogre, il faut être plus malin et courageux
que lui.
Il est l’image de la peur matérialisée, et sublime une critique sociale, une certaine morale que l’on retrouve chez de grands auteurs ou théoriciens :
